Türkiye’de her yıl kişi başına 93 kilogram yiyecek ‘çöpe’ gidiyor

Birleşmiş Milletler (BM) 2021 Besin İsrafı Endeksi Raporu, Türkiye’de her yıl 7,7 milyon tondan fazla besinin israf edildiğini gösteriyor. Rapora nazaran, Türkiye’de her yıl kişi başına 93 kilogram yiyecek çöpe gidiyor.

Sosyal medya platformlarında yayınlanan yemek görüntülerinde gereçlerin israf edilmesine neden olan aldatıcı ögelere yer verildiğini belirten Mutfak İşleri Müdürü İçerik Üreticisi Ülkühan Gemi, “Yemek görüntülerinin hazırlık evresinde reçetelerin pek çok sefer denenmesi ve en uygun sonucu aldıktan sonra çekim etabına geçilmesi gerekiyor. Lakin bu süreç çok uzun sürdüğü için reçeteler çoğunlukla denenmeden aktarılıyor. Bu da Türkiye’nin israf karnesine eksi olarak yansıyor” dedi.

DÜNYADA DURUM FARKLI DEĞİL

Gıda israfı, dünyada da gün geçtikçe tesirini artırmaya devam ediyor. Yapılan araştırmalara nazaran dünya genelinde her yıl 1,3 milyar ton gıdan çöpe giderken, dünyada her gün yaklaşık 25 bin kişi de açlığa bağlı olarak hayatını kaybediyor.

Birleşmiş Milletler (BM) Besin ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yapılan açıklamalara nazaran her yıl üretilen tüm besinlerin yaklaşık üçte biri boşa gidiyor. 

Her yıl üretilen 4 milyar tonluk besinin yalnızca 2,7 milyar tonu tüketilirken 1,3 milyar ton tartısına denk gelen israf edilen besinlerin yıllık pahası ise 1 trilyon dolar olarak belirlendi. Global ölçekte israf edilen yiyeceklerin yalnızca dörtte birlik oranının kurtarılmasıyla dahi dünyadaki 840 milyon aç insanın karnı doyurulabileceği tespit edildi.

 

Yorum yapın

bursa escort kocaeli escort izmit escort escort bursa ankara escort pendik escort tuzla escort
bursa escort kusadası escort davutlar escort gorukle bursa görükle escort bursa bayan escort tuzla escort
bursa escort bursa merkez escort bursa ucuz escort
izmit escort kocaeli escort
bursa escort görükle escort
görükle escort bursa escort bayan bursa merkez escort bursa sınırsız escort bursa otele gelen escort
gaziantep escort porno izlegaziantep escortporno izle Bets10 jojobet casibom casibom jojobet casibom istanbul escort
kocaeli escort escort bayan yahya kaptan escort darıca escort gebze escort gölcük escort izmit escort kocaeli escort bayan izmit escort bayan izmit sınırsız escort izmit eve gelen escort izmit anal yapan escort izmit otele gelen escort
yalova escort
escort ankara
bursa escort bursa escort bayan bursa escort görükle escort bursa escort bayan bursa ucuz escort casibom görükle escort bursa escort